El pasado sábado 15 de octubre se celebraba la Proclamación de la Fallera Mayor Infantil de la Falla Verge de Sales de Sueca, y Dulce Salón no podía faltar en este emotivo evento. Pensando un poco, decidimos hacer esta tarta enorme, en peso, en raciones y sobre todo en esfuerzo. Puedo decir que, de momento, es la tarta que más me ha costado entregar, por no hablar de las pesadillas que tuve pensando que se la comerían jeje. Pero es lo que dice mi padre, que la tarta es el espíritu mismo de las Fallas, arte efímero.
Espero que a Elena y a los asistentes al acto les gustara la tarta tanto como a mi hacerla.
El bizcocho de la falda es un MSC al aroma de fresa relleno en 3 capas alternativas de chocolate y de buttercream de vainilla.
El bizcocho de la base es un MSC al aroma de vainilla y relleno en 3 capas alternativas de mermelada de fresa y buttercream de vainilla.
